プロフィール

スタッフ

はじめまして!敦煌です

名の通り、中華料理店です。

得意なのは【麻婆豆腐】【すぶた】【えびちり】【えびまよ】・・・です。
あと、餃子の早巻きも得意です。
お客様に『おいし~~い』と言ってもらえるのが何よりのご馳走です。

今の悩みは毎日の献立です。日替わりランチを毎日満足して食べていただけるように、昨日とは違う材料、昨日とは違う味付けそして栄養のバランス!!を試行錯誤四苦八苦して考えています。

国道2号線の西梅田の桜橋交差点の地下に生まれて40年になりますが、まだまだひよっこの私です。可愛がって下さいね。

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2015年4月

2015年4月22日 (水)

10鶏山椒

22日 水曜日 敦煌の日替わりランチは

鶏肉と季節野菜のスパイシー山椒炒め


付け合わせは
大根の八角
玉子と白キクラゲとトマトのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ

美肌効果、老化防止、免疫力強化など期待できる

2015年4月21日 (火)

8すぶた

21日 火曜日 敦煌の日替わりランチは、

大人気! すぶた!

干し豆腐の中華和え、
玉子と白キクラゲとトマトのスープ、
グリーンサラダ、
汲み上げ豆腐、

疲労回復、糖尿病改善、高血圧予防、悪玉コレステロール排除等に効果 #lunch

2015年4月20日 (月)

17エビ玉子

23日 月曜日 敦煌の日替わりランチは

エビと玉子と季節野菜のモンゴル塩炒め


付け合わせは
蒸し鶏の辛味ソース
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ
ワカメと椎茸スープ


腎機能強化、動脈硬化予防、貧血改善、高血圧予防などに期待できる

2015年4月17日 (金)

9焼き肉

17日 金曜日 敦煌の日替わりランチは

敦煌特製タレの焼き肉

付け合わせは
緑豆春雨の中華和え
豆乳とうふスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ

免疫力強化、ダイエット効果、高血圧予防に期待できる

2015年4月16日 (木)

春雨

16日 木曜日 敦煌の日替わりランチは、

蟹と春雨のあっさり醤油炒め


付け合わせは、
豆腐入り肉団子の黒酢あん
グリーンサラダ
汲み上げ豆腐
玉子とトマトと白キクラゲスープ

むくみ予防、糖尿病予防、風邪予防に効果が期待される。

2015年4月14日 (火)

7エビチリ

14日火曜日の 敦煌の日替わりランチは

プリプリ!エビチリ

付け合わせは
ひじき入り 蒸し鶏と大根のジンジャー和え
豆乳のとうふスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


腎機能強化、貧血予防、高血圧予防、胃健効果が見込まれる

2015年4月13日 (月)

13日月曜日 敦煌のランチは、

・豚肉とキャベツのスタミナ炒め
・豆もやしの中華和え
・グリーンサラダ
・汲み上げ豆腐
・ザーサイ

餃子半額セールやってますよ!

2015年4月10日 (金)

10日金曜日 敦煌の日替わりランチは、

・家常豆腐
・山芋オクラゆずポン酢
・グリーンサラダ
・彩り豆の青じそ風味
・ワカメとゴマと椎茸スープ
・ザーサイ

家常豆腐・・・揚げ豆腐の入ったピリ辛八宝菜のようなもの!ご飯によく合うよ!!

2015年4月 9日 (木)

生姜

9日 木曜日 敦煌の日替わりランチは

薄切り豚肉と小松菜のしょうが焼き

付け合わせは
里芋の八角煮
グリーンサラダ
汲み上げ豆腐
玉子と白キクラゲのスープ
ザーサイ


代謝アップ免疫力アップ、
冷房病や高血圧、風邪、胃痛などの予防に期待

2015年4月 8日 (水)

1八宝菜

8日 水曜日 敦煌の日替わりランチは

旬の野菜で八宝菜

付け合わせは
レバーと白ネギとクルミの甘辛旨煮
わかめのごまスープ
野菜サラダ
汲み上げ豆腐


風邪予防、免疫力強化、貧血予防、高血圧・糖尿病予防にすぐれています

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