プロフィール

スタッフ

はじめまして!敦煌です

名の通り、中華料理店です。

得意なのは【麻婆豆腐】【すぶた】【えびちり】【えびまよ】・・・です。
あと、餃子の早巻きも得意です。
お客様に『おいし~~い』と言ってもらえるのが何よりのご馳走です。

今の悩みは毎日の献立です。日替わりランチを毎日満足して食べていただけるように、昨日とは違う材料、昨日とは違う味付けそして栄養のバランス!!を試行錯誤四苦八苦して考えています。

国道2号線の西梅田の桜橋交差点の地下に生まれて40年になりますが、まだまだひよっこの私です。可愛がって下さいね。

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2014年12月

2014年12月29日 (月)

7エビチリ

29日月曜日の 敦煌の日替わりランチは

プリプリ!エビチリ

付け合わせは
ひじき入り 蒸し鶏と大根のジンジャー和え
ワカメと椎茸スープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


腎機能強化、貧血予防、高血圧予防、胃健効果が見込まれる

2014年12月26日 (金)

8すぶた

26日 金曜日 敦煌の日替わりランチは、

大人気! すぶた!

干し豆腐の中華和え、
玉子と白キクラゲとトマトのスープ、
グリーンサラダ、
汲み上げ豆腐、

疲労回復、糖尿病改善、高血圧予防、悪玉コレステロール排除等に効果 #lunch

2014年12月25日 (木)

メリークリスマス!

25日 木曜日 敦煌の日替わりランチは

野菜と豆腐のあっさり炒め


付け合わせは
切り干し大根の酢の物
玉子とトマトと白キクラゲのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


高血圧予防、悪玉コレステロール排除、心筋梗塞予防などに期待

2014年12月24日 (水)

2豚焼き肉

24日 水曜日 敦煌の日替わりランチは


豚肉のスタミナ炒め

付け合わせは
ジャガイモと紅花の中華和え
ワカメのゴマスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


疲労回復、血液浄化、免疫力強化、高血圧予防などに効果あり

2014年12月19日 (金)



19日金曜日 敦煌のランチは、

豚肉とたっぷり野菜の春雨沙茶ソース炒め

豆腐入り肉団子の黒酢あんかけ
グリーンサラダ
玉子とトマトと白キクラゲスープ
汲み上げ豆腐

むくみ予防、高血圧予防、糖尿病予防に期待

2014年12月18日 (木)

6マーボー

18日木曜日 敦煌のランチは、

鶏肉と季節野菜のオイスターソース炒め

付け合わせは
高野豆腐の中華煮
汲み上げ豆腐
ザーサイ
アサリの 豆乳スープ
グリーンサラダ

疲労回復、高血圧予防等に効果

2014年12月17日 (水)

4ジンジャー

17日 水曜日 敦煌の日替わりランチは

豚肉と青菜のしょうが炒め


付け合わせは
里芋の八角煮
玉子と白キクラゲのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


疲労回復、血液浄化、風邪予防、高血圧予防に効果

2014年12月16日 (火)

6マーボー

16日 火曜日 敦煌の日替わりランチは

四川山椒の マーボー豆腐


付け合わせは
切り干し大根の酢の物
玉子と白キクラゲのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


高血圧予防、悪玉コレステロール排除、心筋梗塞予防などに期待

2014年12月11日 (木)

1八宝菜

11日 木曜日 敦煌の日替わりランチは

キノコたっぷり八宝菜

付け合わせは
レバーと白ネギとクルミの甘辛旨煮
わかめのごまスープ
野菜サラダ
汲み上げ豆腐


風邪予防、免疫力強化、貧血予防、高血圧・糖尿病予防にすぐれています

2014年12月10日 (水)

10鶏山椒

10日 水曜日 敦煌の日替わりランチは

鶏肉と季節野菜のスパイシー山椒炒め


付け合わせは
大根のとろりん八角煮
玉子と白キクラゲとトマトのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ

美肌効果、老化防止、免疫力強化など期待できる

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