プロフィール

スタッフ

はじめまして!敦煌です

名の通り、中華料理店です。

得意なのは【麻婆豆腐】【すぶた】【えびちり】【えびまよ】・・・です。
あと、餃子の早巻きも得意です。
お客様に『おいし~~い』と言ってもらえるのが何よりのご馳走です。

今の悩みは毎日の献立です。日替わりランチを毎日満足して食べていただけるように、昨日とは違う材料、昨日とは違う味付けそして栄養のバランス!!を試行錯誤四苦八苦して考えています。

国道2号線の西梅田の桜橋交差点の地下に生まれて40年になりますが、まだまだひよっこの私です。可愛がって下さいね。

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2014年9月

2014年9月30日 (火)

10鶏山椒

30日 火曜日 敦煌の日替わりランチは

鶏肉と季節野菜のスパイシー山椒炒め


付け合わせは
コーンとわかめ和え
玉子と白キクラゲのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ

美肌効果、老化防止、免疫力強化など期待できる

2014年9月29日 (月)

9焼き肉

29日 月曜日 敦煌の日替わりランチは

敦煌特製タレの焼き肉

付け合わせは
緑豆春雨の中華和え
豆乳とうふスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ

免疫力強化、ダイエット効果、高血圧予防に期待できる

2014年9月26日 (金)

6マーボー

26日 金曜日 敦煌の日替わりランチは

四川山椒の マーボー豆腐


付け合わせは
切り干し大根と細切り昆布の酢の物
玉子と白キクラゲのスープ
豆サラダ
グリーンサラダ


高血圧予防、悪玉コレステロール排除、心筋梗塞予防などに期待

2014年9月25日 (木)

XO

25日 木曜日 敦煌の日替わりランチは

色とりどりのシーフードのXO ジャン炒め

付け合わせは
黒ゴマと白ゴマのバンバンジー、ダブルのゴマ効果
グリーンサラダ
汲み上げ豆腐
ワカメとゴマのスープ
ザーサイ

肝機能、腎機能の強化保護
糖尿病予防、若返りに期待

2014年9月24日 (水)

17エビ玉子

24日 水曜日 敦煌の日替わりランチは

エビと季節野菜のナッツ塩炒め


付け合わせは
玉子と白キクラゲとトマトのスープ
干し豆腐の中華和え
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


腎機能強化、動脈硬化予防、貧血改善、高血圧予防などに期待できる

2014年9月22日 (月)

2豚焼き肉

22日 月曜日 敦煌の日替わりランチは


ホイコーロ

付け合わせは
ジャガイモと紅花の中華和え
ワカメのゴマスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


疲労回復、血液浄化、免疫力強化、高血圧予防などに効果あり

2014年9月19日 (金)

9焼き肉

19日 金曜日 敦煌の日替わりランチは

敦煌特製タレの焼き肉

付け合わせは
緑豆春雨の中華和え
豆乳とうふスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ

免疫力強化、ダイエット効果、高血圧予防に期待できる

2014年9月18日 (木)

6マーボー

18日 敦煌の日替わりランチは

豚肉と季節野菜と豆腐の炒め


付け合わせは
切り干し大根と細切り昆布の酢の物
玉子と白キクラゲのスープ
豆サラダ
グリーンサラダ


高血圧予防、悪玉コレステロール排除、心筋梗塞予防などに期待

2014年9月17日 (水)

13鶏ピー

17日 水曜日 敦煌の日替わりランチは


鶏肉と季節野菜のかきソース炒め

付け合わせは
かぼちゃサラダ 松の実添え
豆乳のとうふスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


血液サラサラ、老化抑制、疲労回復、滋養強壮など期待できる

2014年9月16日 (火)

6マーボー

16日 火曜日 敦煌の日替わりランチは

豚肉と茄子の甘辛しょうゆ炒め


付け合わせは
切り干し大根と細切り昆布の酢の物
玉子と白キクラゲのスープ
汲み上げ豆腐
グリーンサラダ


高血圧予防、悪玉コレステロール排除、心筋梗塞予防などに期待

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