プロフィール

スタッフ

はじめまして!敦煌です

名の通り、中華料理店です。

得意なのは【麻婆豆腐】【すぶた】【えびちり】【えびまよ】・・・です。
あと、餃子の早巻きも得意です。
お客様に『おいし~~い』と言ってもらえるのが何よりのご馳走です。

今の悩みは毎日の献立です。日替わりランチを毎日満足して食べていただけるように、昨日とは違う材料、昨日とは違う味付けそして栄養のバランス!!を試行錯誤四苦八苦して考えています。

国道2号線の西梅田の桜橋交差点の地下に生まれて40年になりますが、まだまだひよっこの私です。可愛がって下さいね。

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2012年2月

2012年2月29日 (水)

水曜日は生ビール半額です


29日水曜日の敦煌ランチメニューは

豚バラとほうれん草のゆず胡椒炒め


付け合わせは

ポテトサラダ くこの実添え
玉子と白キクラゲのスープ

ほうれん草は貧血に、豚肉は疲労回復、くこの実は肝臓に効く

2012年2月28日 (火)

火曜日は生ビール半額サービスです


28日火曜日の敦煌ランチメニューは

敦煌特製タレ 焼き肉
牛肉は細胞の再生や代謝を高める


付け合わせは

豆腐とひじきのゆずドレッシングサラダ

ワカメのゴマスープ

2012年2月27日 (月)

ピーマンには熱に強いビタミンCがある


27日月曜日の敦煌ランチメニューは


チンジャオロース(豚肉とピーマン炒め)
血液サラサラにして梗塞予防


付け合わせは

松の実いりかぼちゃサラダ
玉子と白キクラゲのスープ

2012年2月25日 (土)

豚肉と生姜の力


25日土曜日の敦煌ランチメニューは


豚ロース肉のしょうが炒め

付け合わせは

緑豆春雨の和え物
わかめとゴマのスープ

しょうがは体を温めてくれます
緑豆は利尿効果が期待できむくみに効きます

2012年2月24日 (金)

茄子も入って具だくさん


24日金曜日の敦煌ランチメニューは


茄子入りマーボー豆腐
豆腐もナスも味噌もガン予防に効果

付け合わせは

ジャガイモの中華和え
玉子と白キクラゲのスープ

2012年2月23日 (木)

玉子で辛さマイルドに


23日木曜日の敦煌ランチメニューは


エビチリ玉子

付け合わせは
ごぼうサラダ
ワカメとゴマのスープ


エビには血中コレステロール増加を抑制する作用があるんですよ

2012年2月22日 (水)

2と8のつく日は焼き肉


23日水曜日の敦煌ランチメニューは

敦煌特製タレ 焼き肉

付け合わせは

とろ~り 大根煮
玉子と白キクラゲのスープ

餃子半額サービスです!!!

2012年2月21日 (火)

季節野菜をたっぷり


21日火曜日の敦煌ランチメニューは

八宝菜

付け合わせは

蒸し鶏の葱しょうがソース
ご存知!生姜は体を温めてくれます
玉子と白キクラゲのスープ
白キクラゲは肺を潤し風邪から守ってくれます

2012年2月20日 (月)

山椒で食欲増進


20日月曜日の敦煌ランチメニューは


鶏肉と季節野菜のスパイシー山椒炒め

水菜入り大根サラダ

玉子と白キクラゲのスープ

鶏肉は脂肪肝予防、肌の老化防止

2012年2月18日 (土)

2と8のつく日は焼き肉


18日土曜日の敦煌ランチメニューは

敦煌特製タレ 焼き肉
牛肉は細胞の再生や代謝を高める


付け合わせは

豆腐とひじきのゆずドレッシングサラダ

ワカメのゴマスープ

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