プロフィール

スタッフ

はじめまして!敦煌です

名の通り、中華料理店です。

得意なのは【麻婆豆腐】【すぶた】【えびちり】【えびまよ】・・・です。
あと、餃子の早巻きも得意です。
お客様に『おいし~~い』と言ってもらえるのが何よりのご馳走です。

今の悩みは毎日の献立です。日替わりランチを毎日満足して食べていただけるように、昨日とは違う材料、昨日とは違う味付けそして栄養のバランス!!を試行錯誤四苦八苦して考えています。

国道2号線の西梅田の桜橋交差点の地下に生まれて40年になりますが、まだまだひよっこの私です。可愛がって下さいね。

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2011年11月

2011年11月30日 (水)

整腸作用と老化防止の強化メニュー


30日水曜日の敦煌ランチメニューは


鶏肉と季節野菜のスパイシー山椒炒め


付け合わせは

大根サラダ 水菜入り

玉子と白キクラゲのスープ

2011年11月29日 (火)

ほうれん草でますます健康的


29日火曜日の敦煌ランチメニューは

豚バラとほうれん草のゆず胡椒炒め


付け合わせは

豆腐とヒジキのサラダ
玉子と白キクラゲのスープ

鬱陶しい雨ですねえ。

2011年11月28日 (月)

2と8のつく日は焼き肉


28日月曜日の敦煌ランチメニューは

敦煌特製タレ 焼き肉
牛肉は細胞の再生や代謝を高める


付け合わせは

ポテトサラダ くこの実パラリと

ワカメのゴマスープ

2011年11月26日 (土)

キノコは血液中や腸内環境を整えてくれます


26日土曜日の敦煌ランチメニューは


椎茸の甘辛旨煮
血中コレステロールを下げ、高血圧予防に効果

付け合わせは
蒸し鶏のゴマソース
玉子と白キクラゲのスープ

2011年11月25日 (金)

豚肉と生姜の力


25日金曜日の敦煌ランチメニューは


豚ロース肉のしょうが炒め

付け合わせは

緑豆春雨の和え物
わかめとゴマのスープ

しょうがは体を温めてくれます
緑豆は利尿効果が期待できむくみに効きます

2011年11月24日 (木)

豆腐も入って具だくさん


24日木曜日の敦煌ランチメニューは


豆腐入りマーボー茄子
ナスも味噌もガン予防に効果

付け合わせは

ジャガイモの中華和え
玉子と白キクラゲのスープ

2011年11月22日 (火)

2と8のつく日は焼き肉


22日火曜日の敦煌ランチメニューは

敦煌特製タレ 焼き肉

付け合わせは

とろ~り 大根煮
玉子と白キクラゲのスープ

2011年11月21日 (月)

月曜日は餃子半額


21日月曜日の敦煌ランチメニューは

季節野菜たっぷりの八宝菜

付け合わせは

蒸し鶏の葱しょうがソース
ご存知!生姜は体を温めてくれます

玉子と白キクラゲのスープ

2011年11月19日 (土)

ほうれん草でますます健康的


19日土曜日の敦煌ランチメニューは

豚バラとほうれん草のゆず胡椒炒め


付け合わせは

豆腐とヒジキのサラダ
玉子と白キクラゲのスープ

鬱陶しい雨ですねえ。

2011年11月18日 (金)

2と8のつく日は焼き肉


18日金曜日の敦煌ランチメニューは

敦煌特製タレ 焼き肉
牛肉は細胞の再生や代謝を高める


付け合わせは

ポテトサラダ くこの実パラリと

ワカメのゴマスープ

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