プロフィール

スタッフ

はじめまして!敦煌です

名の通り、中華料理店です。

得意なのは【麻婆豆腐】【すぶた】【えびちり】【えびまよ】・・・です。
あと、餃子の早巻きも得意です。
お客様に『おいし~~い』と言ってもらえるのが何よりのご馳走です。

今の悩みは毎日の献立です。日替わりランチを毎日満足して食べていただけるように、昨日とは違う材料、昨日とは違う味付けそして栄養のバランス!!を試行錯誤四苦八苦して考えています。

国道2号線の西梅田の桜橋交差点の地下に生まれて40年になりますが、まだまだひよっこの私です。可愛がって下さいね。

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2011年1月

2011年1月31日 (月)

大人の肉団子


31日月曜日のランチメニューは

肉団子と五目野菜のうま煮

付け合わせは
鮭マリネ

2011年1月28日 (金)

2と8のつく日は焼き肉


28日金曜日のランチメニューは


焼き肉

付け合わせは
ツナサラダ

2011年1月27日 (木)

黒酢でヘルシー!


27日木曜日のランチメニューは


細切り豚肉と野菜の黒酢炒め

付け合わせは
ブロッコリー砂糖しょうゆゴマ和え

2011年1月26日 (水)

ピリっと辛みが決め手


26日水曜日のランチメニューは


豚ロース肉のゆず胡椒炒め

付け合わせは
豆もやしのナムル

2011年1月25日 (火)

玉子を入れてマイルドに仕上げました


25日火曜日のランチメニューは


玉子入り豚キムチ

付け合わせは
おでん風大根とこんにゃく

2011年1月24日 (月)

カリカリにとろ~りあんが絡まって最高!


24日月曜日のランチメニューは

カリカリジャガイモに五目野菜炒めのあんを掛けて

付け合わせは
肉団子のピリ辛てりやきソース

2011年1月21日 (金)

野菜と味噌でヘルシー


21日金曜日のランチメニューは


色々野菜入り 麻婆春雨

付け合わせは

鶏肉と里芋の炊き合わせ

2011年1月20日 (木)

カキづくしで肝臓が健康


20日木曜日のランチメニューは


鶏もも肉とピーマンのカキソース炒め

付け合わせは

ゆでカキのミゾレポン酢

2011年1月19日 (水)

寒い冬には相性バツグン


19日水曜日のランチメニューは


豚バラ肉と白菜の醤油炒め

付け合わせは

ブロッコリーのピーナッツ和え

2011年1月18日 (火)

2と8は焼き肉の日


18日火曜日のランチメニューは


牛バラ肉の焼き肉
バーベキュー沙茶ソース

付け合わせは
ゆで卵サラダ

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